Pipoli Rosso Aglianico Basilicata
In het hart van de regio Basilicata ligt het wijnhuis Vigneti del Vulture. Het is een nieuw bedrijf dat wordt gerund door een aantal enthousiaste vrienden die een wijncoöperatie zijn begonnen. Zij hadden bezit over oude wijnstokken met inheemse druivensoorten zoals Fiano, Greco en Aglianico. De bodem is rijk aan mineralen en door een hoogte van 800 meter krijgen de wijnen een grote complexiteit en fijne aroma’s.
Deze wijn wordt gemaakt van Aglianico. De druiven zijn hand geplukt in geselecteerde wijngaarden. De rijping vindt voor 60% plaats in RVS tanks en 40% in gebruikte houten vaten voor 10 maanden. Daarna volgt er nog 3 maanden rijping op de fles.
De kleur van deze wijn is helder rood met tinten van violet. In de neus intense geuren van rode en zwarte kers, kruiden en vanille. Volle smaak van cassis, jam en kruiden. De afdronk is lang en heeft rijpe tannines met een hint van balsamico.
Productkenmerken:
Land: Italië
Streek: Basilicata
Druivensoort: Aglianico
Alcoholpercentage: 13,5%
Inhoud: 0,75 liter
Lekker bij: Gestoofde vleesgerechten en gekruide kazen.