Niepoort Crusted Port
Deze Crusted Port is een uitstekende aanvulling op de bekende Vintage en Late Bottled Vintage in het Niepoort-assortiment. Crusted Port wordt geselecteerd uit wijnen van Vintage-kwaliteit, van twee of drie oogsten, die voorafgaand aan het bottelen geen klaring of filtratie ondergaan en pas drie jaar na het bottelen worden vrijgegeven.
Zoals de naam al doet vermoeden, zal Crusted Port na verloop van tijd een natuurlijke afzetting in de fles werpen, en daarom is het belangrijk om te decanteren voordat je het serveert. Niepoort Crusted is het meest aantrekkelijk in zijn jeugd, maar zal ook profiteren van enkele jaren rijping op fles, waarvoor de wijnen liggend moeten worden bewaard.
Intens rode kleur, de port begint wat leeftijd te vertonen op de rand, geweldig aroma van kersen en chocolade met een lage intensiteit. In de mond domineert een verleidelijke fluweel zijdeachtige textuur met een sublieme finesse die een stevige structuur verbergt.
Productomschrijving:
Land: Portugal
Streek: Douro
Druivensoort: Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Francisca, Tinta Cao, Tinta Amarela, Sousao
Inhoud: 0,75 liter
Alcoholpercentage: 19,5%
Oogstjaar: 2011
Lekker bij: Chocolade desserts, pure chocolade. Cheddar, Goudse kaas, brie kaas, pittige gerechten met rood vlees, wild, lams- en kalfsvlees of pepersteak.