Lafage Cayrol Carignan rouge
Ingeklemd tussen de azuurblauwe Mediterranée en de machtige Pyreneeën, in het uiterste zuiden van Frankrijk ligt het 15e eeuwse mas Domaine Lafage. Rondom de eeuwenoude kelders liggen niet minder dan 140 hectares wijngaarden op arme bodems van schiste en kalk. Inmiddels wordt het domein gerund door de zesde generaties vignerons: het gedreven wijnmakersechtpaar Jean-Marc en Eliane Lafage.
‘Cayrol’ is de oude naam van de locatie ‘Mas Miraflors’, waar nu de kelders en kantoren van Domaine Lafage gevestigd zijn.
Krachtige donker gekleurde rode wijn met veel rood gerijpt fruit. De krachtige, maar elegante smaak wordt ondersteund door een hint van kruiden, een frisse balans en rijpe tannine bosbessenjam.
Serveertemperatuur tussen 16 – 18 °C
Houdbaarheid na oogstjaar 3 jaar.
Productkenmerken:
Land: Frankrijk
Streek: Roussillon
Druivensoort: 100% carignan
Alcoholpercentage: 14,5 %
Inhoud: 0,75 liter
Lekker bij: vleesgerechten, kruidige gerechten, wild of een kaasplankje met harde kazen.