Klein Friesland Broer & Suster Shiraz
Het gebied Stellenbosch is de bakermat van de Zuid-Afrikaanse wijnbouw. Vanuit hier is Simon van der Stel met de Zuid-Afrikaanse wijncultuur begonnen. Veel van deze historie is hier terug te vinden in de gelijknamige plaats Stellenbosch met zijn Kaapse huisjes naar Nederlands voorbeeld.
De wijngaarden van Klein Friesland hebben een oppervlakte van 36 ha. en liggen in de Bottelary Hills. Van daaruit hebben ze een prachtig uitzicht op de Tafelberg. De ligging is ideaal en aan het eind van de middag komt er een verkoelende bries van zee.
De naam ‘Broer & suster’ komt door de blend van de druivensoorten shiraz en grenache. De shiraz geeft de wijn structuur, donker fruit en iets van specerijen, terwijl de grenache zorgt voor elegantie en afronding. Samen het ideale koppel ‘broer & zus’.
Deze wijn is geconcentreerd en donkergekleurd met in de geur kruiden en donkerfruit als bramen. De rijke smaak wordt nog aangevuld met specerijen, gerijpt rood fruit en een hint van chocolade. De afdronk is lang met zachte tannine.
Productkenmerken:
Land: Zuid Afrika
Streek: Stellenbosch
Druivensoort: shiraz (95%), grenache noir (5%)
Alcoholpercentage: 13,5 %
Jaargang: 2021
Inhoud: 0,75 liter
Lekker bij: krachtige en gekruide gerechten, stoofpotjes, alles van de grill en bbq en gerijpte kazen.
Serveer temperatuur: 16 – 18 °C.