Ferret IGP Gascogne sauvignon
Domaine de Guillaman uit de Gascogne is een klein familiebedrijf uit Gondrin. Dit ligt tussen Bordeaux en Toulouse. Wijnmaker en eigenaar Dominique Ferret heeft een ruime ervaring. Hij is de 6e generatie op rij van zijn familie. Zijn wijnen worden hoog gewaardeerd om zijn eigen stijl en karakter.
Sud Ouest ligt in het zuid-westen van Frankrijk waar met name witte wijnen (91%) worden geproduceerd. In dit gebied worden van oudsher ook de wijnen gemaakt waarvan de bekende Armagnac gestookt wordt. De bodem is alluviaal met zand en klei en het klimaat staat onder invloed van de Atlantische Oceaan. Hierdoor heerst er een zeeklimaat met een nat voorjaar en is het de rest van het jaar relatief koel en zonnig.
Een stuivende witte wijn met de typische geur van de Sauvignon, zoals buxus en kruisbessen. In de smaak aangevuld met rijp geel fruit en een hint van citrus. De afdronk is fris en in balans.
Serveer temperatuur: 8 – 10 C °
Houdbaarheid na oogstjaar: 2 jaar.
Productkenmerken:
Land: Frankrijk
Streek: Sud Ouest
Druivensoort: Sauvignon Blanc
Alcoholpercentage: 12%
Inhoud: 0,75 liter
Lekker bij: Gebakken of gegrilde vis, groene salades met geitenkaas of als aperitief.