Casa Ermelinda Vinho Branco Espumante Brut
Het wijnbedrijf Casa Ermelinda Freitas ligt in het dorpje Fernando Pó, zo’n 50 kilometer ten zuidoosten van de Portugese hoofdstad Lissabon in de wijnstreek Península de Setúbal. Om dit gebied te bereiken vanuit Lissabon kan men de prachtige route nemen via Ponte Vasco da Gama, de één na langste brug van Europa.
De wijngaarden in Fernando Pó, Palmela zijn gelegen op zanderige grond in een mediterraans klimaat. Bij de vinificatie wordt er licht gefermenteerd in roestvrijstalen vaten op een temperatuur van 16-18ºC. Een tweede gisting vindt plaats op fles volgens de méthode traditionnelle, gevolgd door een minimale rijpingsperiode van 9 maanden op fles. Aanbevolen opslagduur 5 jaar.
smaaknotitie:
Een fruitige, helder gouden wijn, die doet denken aan citrus en tropisch fruit. Goed gestructureerd. Zijn uitstekende zuurgraad geeft hem frisheid en een lange levensduur. Fris, zeer aangenaam, met een fruitige afdronk.
Productkenmerken
Land: Portugal
Streek: Regional Península de Setúbal
Druivensoort: 85% Fernão Pires en 15% Arinto.
Alcoholpercentage: 11%
Inhoud: 0.75 liter
Lekker bij: als aperitief of bij vleesgerechten